Adryana Palomino Escrito por  - 565 Views

Torta de banano casera en 5 pasos

Somos muchas las mujeres que le tenemos miedo a la cocina porque no somos muy hábiles al momento de hacer cualquier clase de preparación, pero hoy en día debemos olvidar estos paradigmas y comenzar a ser más osadas, dejarnos llevar por nuestros instintos, ganarle al miedo y empezar a ser creativas en cualquier plato que queramos hacer. Tanto los platos fuertes como los postres tienen su toque especial, pero si no te arriesgas jamás aprenderás. Un buen comienzo es que te lances a hacerlo y si te equivocas en algo o no sale como lo esperabas, tranquila, seguramente la próxima vez será más fácil y es seguro que te sorprenderás.


Sí, la primera vez es posible que sientas rabia y te sientas un poco frustrada, pero lo importante de comenzar a realizar platos o postres que te gusten, es intentarlo, aunque todo salga mal. Cocinar es como cuando aprendes a montar en bicicleta, si no practicas, jamás podrás montar bien, te caerás mil veces pero, así como en la vida, volverás a levantarte y volverlo a intentar. Así que…¡te veo!
Hoy te daré una de mis recetas caseras con ingredientes básicos, fáciles de conseguir, rápida y súper deli.

 

Torta de banano

Ingredientes:
Bananos para una torta mediana necesitas 5 o 6, bien maduros.
1/4 de barra de mantequilla (si esta fría déjala reposar 20 minutos para que ablande).
1 taza de azúcar ( 200 gramos).
1 taza de harina ( 140 gramos).
3 huevos.
1 cucharada de polvo de hornear.
1 cucharadita de esencia de vainilla.

Preparación:
A continuación, encontrarás paso a paso la mezcla con fotos hasta llegar a la torta final.

 

Primer paso

Lo primero que se debe hacer es el “Mise en place”, es decir que todos los ingredientes deben estar previamente organizados en el mesón en el que vas a preparar la mezcla.
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Segundo paso

Necesitas 1 bowl para incorporar la mantequilla y el azúcar y posteriormente mezclarlo hasta que quede una masa suave. Si la sientes muy seca agrégale un poco más de mantequilla y sigue mezclando.
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En un 2 bowl pela los 5 o 6 bananos y tritúralos hasta que queden puré. Para que sea más fácil, mejor parte los bananos y mételos en una bolsa plástica transparente, la sellas y luego los trituras con tus manos hasta que te queden muy blandos (puré).
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Tercer paso

A la primera mezcla (mantequilla y azúcar), agrégale el puré de banano y bátelo. Después lentamente ve incorporándole la harina de trigo y revuelve con una pala preferiblemente, hasta que vaya ablandando y se vea más suave y mojada.
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Cuarto paso

Agrégale a esta mezcla los 3 huevos, una cucharada de polvo de hornear y una cucharadita de esencia de vainilla y sigue revolviendo.
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Como ya está más líquida la mezcla, puedes comenzarla a batir ya sea con la pala o con la batidora, hasta dejarla sin grumos.
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Quinto paso

Alista tu molde y agrégale mantequilla por todos los alrededores y en la parte de abajo para que no se vaya a pegar la mezcla, incorpórala y déjala lista.
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Antes de meter la mezcla, deja unos minutos precalentar el horno y colócalo en 170 ºC, mete la torta y déjala 1 hora. (Puede que necesite menos o más tiempo según el horno), así que ve revisándola cuando puedas y pínchala con un palillo o cuchillo y si sale limpio, es porque ya está lista.
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Por último, saca la torta del horno, deja que se enfríe y luego desmóldala en la bandeja que quieras para decorarla o dejarla así, si lo prefieres.torta banano 09


De esta manera podrás disfrutar de una fácil y rica preparación para que los tuyos se deleiten con tus dotes culinarios y tú te sientas una gran chef.
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Adryana Palomino

Comunicadora social y Periodista con conocimiento en Gerencia de la comunicación, Benchmarking, Competencias comunicativas e Inteligencia corporativa.

Sitio Web: https://www.mujeresuna.com

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